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雪菜毛豆(
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雪菜,毛豆,猪肉切丝,生姜大蒜小米辣切好备用
猪肉丝下锅煎
煎至金黄放入一滴料酒去腥
把洗干净的毛豆放入锅中翻炒均匀
把切好的生姜大蒜小米辣放入锅中翻炒几下
放入雪菜翻炒,依次加入食盐,耗油,鸡精,加入小半碗清水,盖上锅盖焖煮2分钟入味
出锅装盘,下饭菜就做好了