雪菜毛豆(
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雪菜，毛豆，猪肉切丝，生姜大蒜小米辣切好备用
猪肉丝下锅煎
煎至金黄放入一滴料酒去腥
把洗干净的毛豆放入锅中翻炒均匀
把切好的生姜大蒜小米辣放入锅中翻炒几下
放入雪菜翻炒，依次加入食盐，耗油，鸡精，加入小半碗清水，盖上锅盖焖煮2分钟入味
出锅装盘，下饭菜就做好了
