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清蒸龙虾(2/3)
先去海鲜店老板娘那里抓一只这么大的虾虾
拿一根筷子先给虾虾排尿,尿口在尾巴中间上面一点,然后切头切尾去鳃,对刀功要求不高你们看着切……大概就是图片这样
整只龙虾上汽蒸10分钟,每增加100g就➕2分钟时间,我师傅告诉我的,蒸完出锅倒掉多余的水分,撒上三丝淋上蒸鱼豉油,最后灵魂一步淋上油,滋啦~滋啦 那叫一个香