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老面玫瑰红豆沙馅饼(9/12)
红豆提前一夜泡好，煮烂，捣碎，我喜欢颗粒感，没捣很碎
三勺玫瑰花酱，一起和匀
食用碱，连同面粉，食用油一起倒在提前用老面发好的面团上
下手和成光滑的面团
分成60克左右的剂子
擀开
包上自制的玫瑰豆沙馅
像包包子那样包好，倒过来，表面刷水，撒白芝麻，用手掌压扁
炒饼铛两面预热，刷油，放入饼胚，饼表面再刷油
盖盖，按馅饼键。时间到，金黄诱人
全部烙好
掰开一个开吃喽