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老面玫瑰红豆沙馅饼(
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红豆提前一夜泡好,煮烂,捣碎,我喜欢颗粒感,没捣很碎
三勺玫瑰花酱,一起和匀
食用碱,连同面粉,食用油一起倒在提前用老面发好的面团上
下手和成光滑的面团
分成60克左右的剂子
擀开
包上自制的玫瑰豆沙馅
像包包子那样包好,倒过来,表面刷水,撒白芝麻,用手掌压扁
炒饼铛两面预热,刷油,放入饼胚,饼表面再刷油
盖盖,按馅饼键。时间到,金黄诱人
全部烙好
掰开一个开吃喽