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辣鸭心(2/6)
鸭心切开洗净焯水后备用！
鸭心入锅，加入干辣椒八角桂皮香叶花椒姜葱，放入白糖蚝油生抽，倒入啤酒，大火烧开后小火慢慢收汁！
小火，慢慢收汁，记得翻炒！
还剩下一点汁时关火，焖至入味，大概30分钟
把八角那些挑出，洗净锅！热锅后放入一点花生油，倒入卤好的鸭心，放辣椒粉，翻炒出锅！
配上冰冰的啤酒，爽歪歪！！！