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莲白五花肉，开胃下饭～(1/10)
将莲花白洗净，用手撕成小块，这样口感比较好。
青椒、五花肉、蒜切好备用。
锅内烧油，放入花椒爆香。
放入五花肉，炒至变色后加入少许料酒去腥。
放入一点点豆瓣酱、一点点老抽，炒出香味。
放入青椒炒香。
再放入蒜，继续翻炒。
加入撕好的莲花白，放入适量的盐，翻炒均匀。
入味后再加入少许鸡精。
起锅，装盘，完成！