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鲜美的生蚝汤(7/9)
四斤生蚝开出来的肉就这么多点, 生蚝肉洗干净,香葱切断,姜去皮切片,蒜头拍烂备用
热锅倒油炒香蒜头,另外一只锅同时开始烧水
然后倒入洗干净的生蚝炒熟
等汤锅的水开后,把炒好的生蚝连同汁一起倒入汤锅
加几片姜去去腥
这边锅开始煎鸡蛋,鸡蛋尽量煎得老火些
煎好的鸡蛋放入汤锅,保持大火,继续烧开约10分钟
加盐调味,然后倒入葱段翻匀即可
登登登,很快手又很鲜美的生蚝汤献上