加入葱花,姜粉,蚝油,酱油,料酒调味。这里根据自己喜好放就可以
锅中加清水,放一勺盐,水开后放入萝卜片,焯1-2分钟。具体时间根据萝卜片的厚度来定
焯好的萝卜片可以进行比较大幅度的弯折而不会碎。这里注意要掌握好时间,避免时间过长萝卜都煮烂了
之后从一头慢慢卷起来,卷成花型,以后用两根牙签固定。这一步有一定的困难,注意肉馅不要放的太多
之后倒入少量开水,没过卷的底部就可以,之后盖上盖再焖3-4分钟
之后打开锅盖,可以看到水分几乎快蒸发完了,肉馅已经变色,完全熟透,因为放进去的肉馅并不多,所以比较容易熟。这时再开着锅盖加热1-2分钟,让水分蒸发完