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冬瓜炒肉沫~超级下饭(1/5)
肉馅化冻,加入适量的料酒,生抽,老抽,食盐,搅拌均匀。腌半小时
腌制肉馅的同时,将冬瓜去皮,去籽儿,切成薄片。
热火凉油,将腌好的肉馅下锅翻炒,小火,中途可以加蚝友,看个人喜好。肉沫变色后,放入冬瓜。
加一些生抽,盐,耗油,盐,加热水煮一会。出锅。
出锅,超级下饭~~米饭又多吃了三大碗