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西葫芦炒鸡蛋(
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西葫芦切丝,大蒜切碎
取一盘放入西葫芦,加入两勺盐,搅拌腌出水分,出水后过一遍清水,沥干待用
锅烧热,放油,倒入鸡蛋液煎熟盛出待用
锅烧热加入适量玉米油,加入大蒜爆香 加入西葫芦丝翻炒
加入鸡蛋翻炒
加入少量的盐调味
出锅