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芒果班戟(12/13)
准备材料和工具（如图）
先做芒果班戟的饼皮，鸡蛋打匀
加入25g细砂糖，搅拌均匀
15g黄油隔水融化
倒入蛋液，搅拌均匀
加入100g低筋粉，粉过筛，可少量多次的加入，比较好搅拌细腻
搅拌好的面糊多少会有些疙瘩，过筛1-2次就细腻了
面糊调好了，开始做饼皮，（用不粘平底锅、家里没有 我用了小奶锅代替）开小火，一勺面糊迅速铺开
开始起泡泡就可以揭下来了，一张饼皮就好了（锅不对，皮做厚了）
哈哈皮也算是做出来了，比预想的好，凑合用
200g奶油、25g细砂糖，打蛋器打发
饼皮奶油都齐了，开始做班戟。一勺奶油、芒果丁，包起来
完成✅～～粗糙版芒果班戟～不好看但是味道100分…不比外面卖的差哦