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卤蛋五花肉 （电饭锅省力版）(4/9)
（五花肉切块焯水后速冻的，解冻温水洗一下就可以用了）五花肉、老姜片、料酒、老抽、生抽适量，八角一个，香叶几片放进电饭锅。
加适量冰糖，倒适量水，基本没住肉块即可。开启煮饭模式。
清水里加点洗洁精、小苏打，用百洁布轻轻擦洗鸡蛋外壳，洗干净入锅煮熟。煮沸后，中大火10分钟。
鸡蛋煮好，倒掉沸水，冲入冷水，不烫手的情况下，一手托住鸡蛋，一手用锅铲背部轻拍鸡蛋壳。
撕开个口子，鸡蛋整个就出来了，超级简单。
用小刀从下往上划一下。每个蛋5、6下就好。
五花肉已经有点上色了，鸡蛋浸到汤里一起煮。煮饭键跳掉就好啦，起锅前加适量盐。
超级诱人
很下饭，很省力啊