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蒜蓉蒸生蚝《海鲜系列第001道》(3/4)
蒜头切好一定一定一定要洗一下，不然会发苦，。 我在切一半的过程先洗了一下，不然太小了很难捞起来。
炒酱料: 1、锅内下油，油温三成热下一半蒜头，小火炒香。 2、微微发黄再下另外一半蒜头和辣椒，再小火炒一会。 3、接着下10勺耗油，3勺酱油，味道根据个人咸淡加。
开始蒸： 一个一个淋上酱汁，喜欢吃多加，不喜欢少加。 水开了大火蒸6-8分钟就可以吃了。6分钟汁水很多，很好吃哦。8分钟就有点干巴巴。
老哥，帮我送箱啤酒到....... 开吃咯。