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毛豆炒鸡丁(8/8)
锅里加适量的水，水开加点油和盐，再倒入毛豆大火煮5分钟。不用盖锅盖，盖了锅盖煮出来颜色也没那么好看。
煮豆子的功夫来处理鸡胸肉，用厨房纸巾吸去多余的水分，切小丁备用。
鸡胸肉加入柠檬汁，生抽，老抽，淀粉腌制一下。揉匀再加点油锁住水分。
煮好的毛豆捞出控水备用。加了油和盐，煮出来颜色不会发黑╭(°A°`)╮
再切一块小米辣点缀一下。不吃辣的省略掉。
锅中加入适量的油，油热下入鸡丁划散。
鸡丁炒至变色加入毛豆和红椒圈。多翻炒几下，再加入适量盐就可以出锅啦。娃吃就没有放鸡精，要吃的可以加点。
超级简单快手又营养，你也试试吧╭(°A°`)╮