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莴笋烧鸡(
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将洋葱,红椒,生姜,大蒜,葱,切好备用,干辣椒洗干净备用
葱姜蒜干辣椒倒入6成熟的油中翻炒
倒入洗干净的三黄鸡翻炒
倒入耗油、酱油、烧公鸡调料,香油,洋葱红椒(留一半)
倒水煮开后,小火再煮40分钟
倒入莴笋、洋葱、红椒,继续煮。煮至莴笋软烂。
装盘,完成。