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海鲜粥(
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准备食材,大米用水浸泡1小时
虾去头,抽筋,蟹去盖,切片,放少许胡椒粉,姜片腌制一会。
高压快锅放入少许油,放几片姜片蒜头爆香
放入刚才洗好的虾头、蟹盖,炒出虾油
把米放入,倒入足量的水
高压快锅大火煮开5分钟,转小火40分钟。
加入腌好的虾和蟹快,加入少许的盐调味,小火煮20分钟
出锅,喝一口,入口绵柔细长。