排骨洗净晾干 热锅入油，放姜两片炒出香味 入排骨煎至两面金黄 放1料酒2生抽3白醋4白糖 炒匀加入没过排骨的水 大火煮开，小火30分钟，撒一点点盐 大火收汁，撒芝麻