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蒸螃蟹吃够了？试试香辣蟹～(0/4)
螃蟹洗净，开盖，去腮和心，从中间切开 加盐，料酒，一点点胡椒粉腌一会儿
油热6，7分，螃蟹切口沾淀粉 入油锅炸红后起锅沥油
锅内留少许油，放入姜片，蒜片 放花椒，干红辣椒，八角1个桂皮1段炒香
放入郫县豆瓣酱（可辣和不辣的酱1：1） 炒出红油后放螃蟹，加盐，白糖，味精 炒匀后撒香菜起锅