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简单易做南瓜饼(
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南瓜适量(我一般用小半个)去皮切片蒸熟(筷子能轻易扎透就是熟了)
晾凉,压成泥(没有条件就用手抓),加糖,加糯米粉。慢慢加,直到能揉成团就好
分成大小相等的小剂子,按扁,包入豆沙(手残党可不放一样好吃),封口,压扁
表面粘上面包糠/椰蓉/芝麻
锅中多放一点油,小火,筷子头放入会冒小泡泡时放入南瓜饼,炸至两面金黄出锅