香葱肉馅饼(
6
/11)
面粉下盐和发酵粉,加水和成软软的几乎不能成型的面团,盖盖醒发
香葱切段,肉切大条,姜切碎
一起放进料理机
打成泥,倒在大碗里
下盐,花椒面,十三香,鸡精,香油,熟食用油
面团发好了
手上抹油,揪一块面团,拽成片,放上肉馅,包住
整理成饼状
平底锅刷油,小火烤至表面不粘
翻面继续烤上色即可
全部烙好,软软的香葱肉馅饼就可以开吃了