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食材操作都简单的韩式烤年糕(5/6)
先调好酱料,比例是一勺辣酱,两勺蜂蜜调制
年糕开水中焯一下
焯过的年糕放冷水冲洗一下,洗去外面一层黏糊糊的,然后用竹签窜好(竹签预先用开水烫好)
刷一层调好的酱料
放在铺上锡纸的烤盘上(烤盘最好刷一点点油,不然烤好后取不下来)
烤箱预热,180℃15分钟左右(我用的12L的小烤箱)各家烤箱温度大小都不同,不要一定局限于这个时间,灵活掌握