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鸡排咖喱饭(2/12)
先把你所需要的食材准备好
把土豆胡萝卜洋葱洗净 然后切成丁 我觉得切的小块一点比较好 容易入味 可以根据你们喜欢的口感进行调整
焖一锅热腾腾的米饭 这次我选用的是紫米饭 这次蒸的米饭糯糯的口感很好吃
锅里倒油 然后油八重温的时候炸鸡排 这样比较不容易糊 这是妈妈告诉我的经验 我用的是现成的鸡排 回来炸一下就好了 鸡排是有味道的 所以我就不用腌制了
炸好酥脆的鸡排 给它切成块块
锅里倒油 然后下入洋葱丁 给它翻炒均匀 炒的香香的 我是一边炸的鸡排 一边做的咖喱汁 这样炸的鸡排不容易凉 还特别脆 等鸡排炸好了 酱汁也差不多就好了
把剩余的材料倒入锅中
洋葱跟剩余的食材翻炒均匀
炒的差不多的时候倒入适量的水和牛奶 炖煮一会儿 加入牛奶是咖喱中有一点点奶香 我很喜欢
再把咖喱块放进锅中 我用的朋友从日本带回来的咖喱块 味道比较浓稠 有一点点辣味 你们可以选择任意的咖喱
把咖喱和这些食材翻搅一下 翻炒一会儿咖喱就出锅了
可以装盘儿了 撒上芝麻 在鸡排上挤上沙拉酱和番茄酱 超简单的鸡排咖喱饭就出锅啦