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排骨和腐竹(2/8)
腐竹我用开水泡的，快一点
然后把调料切好备用
热锅烧油小火把糖炒出泡泡
焯好水的排骨用冷水清洗下锅炒均匀
然后把切好的调料放进去一起炒
放葱放水放生抽，老抽都随意适量哈
大火煮开后转小火慢炖，我用锅盖闷了有半小时大概，收汁多少由自己喜欢哈，汤汁也好拌饭吃
起锅开吃吧，哈哈