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全麦汉堡（汉堡胚减脂期版）(2/13)
将除了清水以外的食材混合均匀（玉米油换成橄榄油应该也可以，要求很高的伙伴不放油的应该烤出来会很干哦）
准备好清水，常温就行了，不用热水
边加清水边搅拌，一点点加水哈，不要一次性加完，慢慢搅拌均匀
用刮刀按压，整型，揉成刀光、面光、盆光即可
这样就好啦
室温静止40分钟，放入冰箱冷藏一夜，持续低温可以让面团的口感更好哦
冷藏一夜后，就变成这样啦
拿出面团按压排气，不用手揉哦
面团分成6份（忽略我分的不均匀，哈哈）
揉成球状，在烤箱里面2次发酵30分钟即可，我没有烤箱的发酵功能，常温放置30分钟就行了（全麦面粉表皮容易干，所以最好放一层保鲜膜放着表皮边干）
表面撒全麦干面粉
烤箱190度预热5分钟，放入烤箱190度15分钟完成
切开看看，外皮酥脆，内部松软