拿两个塑料网筛，弄湿两条布，把麦芽平铺在上面，淋上水，再盖上一条湿布，等第三天的时候，上面的湿布可以揭掉。
包⬆️黑色的袋子，不能见光，放在通风黑暗的地方。
每天早晚要浇一次水，把盆底的水倒掉，不然容易烂根。
把麦芽拔出来，用清水洗干净，用料理机或是破壁机榨碎了……
800g的糯米洗干净，
放到电饭锅里按煮饭功能煮熟，
加比平时多的水。
煮烂一点呢
把糯米煮熟后，断掉电源，搅拌一下，放凉一下。
把打碎的麦芽放入煮熟的糯米混合均匀，盖上锅盖保温发酵5个小时。
想不到这些东西会变成麦芽糖
5小时后，把麦芽和糯米发酵的水，
用吃奶的力气把发酵好的麦芽汁挤到锅里面
开大火熬制，让水分快点蒸发。
炒麦芽糖的过程需要耐心
最后麦芽糖熬制出来啦
经过几次熬制的，
总结经验，
觉得不要熬制过度了，
做东西才容易舀出来。
注意⚠️不要熬过度，很轻易舀出来做东西
别说我没告诉你
煤气费贵
省一些吧
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