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换个花样吃鸡蛋 快手早餐蒸荷包蛋(2/9)
碗里倒一点香油 把碗底碗壁涂一遍 避免荷包蛋粘到碗上
倒入一汤匙蒸鱼豉油
切点葱花 有小香葱更好
磕入三个鸡蛋 家里人口多可以换盘子 多磕入几个 千万不要搅拌 荷包蛋 就得蛋白包住蛋黄呀
蒙上耐高温保鲜膜 蒸锅上汽后 大火蒸8-10分钟 喜欢溏心蛋 可以少蒸会儿 8分钟就够了 我蒸了10分钟 蛋黄全部凝固的那种
蒸好的蛋 表面趁热再滴几滴醋 几滴香油 半勺蒸鱼豉油 撒几颗剁椒提味儿
蛋黄刚刚好 嫩嫩的
和碗底料汁一起吃 鲜美极了
阿呜一口 棒呆！