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#美食视频挑战赛#芙蓉虾仁(3/13)
准备食材
虾仁放入料酒、姜粉、盐、淀粉腌制
葱、姜、尖椒备用
鸡蛋分出蛋清，磕到小碗里，倒入牛奶，调入盐
用蛋抽打散
油锅烧热，把蛋液转圈倒入炒锅
锅铲滑炒
把虾仁焯一下
底油放葱姜辣椒放虾仁翻炒
放入鸡蛋、盐翻炒，勾芡出锅
成品
成品2
成品3