#美食视频挑战赛#芙蓉虾仁(7/13)
准备食材
虾仁放入料酒、姜粉、盐、淀粉腌制
葱、姜、尖椒备用
鸡蛋分出蛋清,磕到小碗里,倒入牛奶,调入盐
用蛋抽打散
油锅烧热,把蛋液转圈倒入炒锅
锅铲滑炒
把虾仁焯一下
底油放葱姜辣椒放虾仁翻炒
放入鸡蛋、盐翻炒,勾芡出锅
成品
成品2
成品3