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适合夏天吃的大锅烩(
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把茄子、土豆切块、豆角掰成段,放锅里蒸熟。
我蒸了有二十分钟,用筷子扎扎土豆,软了就可以了!
西红柿、尖椒切好,如果怕辣可以用青椒代替,葱姜蒜切好!
锅里倒油,放入葱姜蒜、花椒面,放入西红柿,翻炒,倒入生抽、食盐,炒出汤汁,再放入辣椒炒一下就可以关火了。
把蒸好的豆角、土豆、茄子倒入炒好的西红柿汁里,用铲子把土豆茄子弄成小块,拌一拌就可以吃了!
西红柿多放点,多点汁,这样才好吃,看看做好的样子是不是很有食欲?吃起来一点不油腻,很适合夏天做的吃。