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胖黄和瘦椒绿（青椒炒鸡蛋）(1/5)
准备好所需要的食材。
大火冷锅热油，油烧热以后，放入打好的鸡蛋，快速划散，不到一分钟出锅。（听说打鸡蛋的时候放入一滴水，鸡蛋会更嫩）。
蒜排扁切碎，热油爆香，约半分钟。
放入尖椒，快速翻炒一分钟，加入圆葱，再快速翻炒一分钟，加料酒，生抽，放入盐，快速翻炒，放入炒好的鸡蛋，一起翻炒。最后放白糖，翻炒出锅。
出锅～