蛋挞皮（奥昆）12个，预先解冻，解冻可以让蛋挞皮烤出来更加酥脆。 蛋挞液制作：牛奶160克，淡奶油100克，炼奶15克，细砂糖20克，全蛋2个，混合在一起搅拌均匀。 将蛋挞液过筛后倒入解冻好的蛋挞皮里面，每个蛋挞皮八分满。 烤箱预热，200度上下火，中下层烤30分钟即可出炉。