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香辣小龙虾(8/17)
乡里带的野生小龙虾，小青，肉质非常肥
放醋放盐泡十分钟，然后刷洗。我闲来无事边刷边数了数量，有105只，哈哈
刷干净的龙虾多洗几遍直到水清
去虾线冲干净备用
黄瓜辣椒切好备注
新鲜大蒜剥好，生姜切好
油锅放足够多的油烧热
放入生姜大蒜爆香
放入八角，青花椒，干辣椒爆香
倒入小龙虾大火爆炒
大火虾子变红尾巴蜷缩
放入啤酒
放入一块火锅底料（我用的是重庆火锅底料）
放入适量冰糖，盐，王守义十三香，鸡精大火翻炒
放入黄瓜继续大火翻炒
锅里水变干放入青辣椒继续大火炒两分钟左右收水起锅
美味的香辣小龙虾就做好咯，超级好吃！