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好看又好吃的玫瑰馒头(14/14)
面粉和红曲粉拌匀
酵母中放入温水搅匀
酵母和水加入面粉中，搅拌成絮状
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜常温发酵1个半小时左右
发酵成两倍大，充满了气孔
案板上撒些干面粉，然后揉面，反复揉，耐心揉，揉差不多10分钟左右
最后揉成长条，中间切一刀
再把两段面团揉成长条
切成24个大小差不多的小剂子，撒些干面粉防粘
把每个小剂子擀成圆片，每6片像这样叠在一起，然后用筷子在中间压一下
然后卷起来，中间切一刀
稍微整理一下花瓣
全部成型，二次发酵20分钟，然后放进锅中，大火蒸12分钟左右关火，焖5分钟再揭盖
一朵朵玫瑰，真的是高颜值啊！ 馒头这样做，也不赖哦