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爆炒手撕包菜(0/4)
把包菜中间切开，用盐水泡十分钟，洗净
蒜切沫，香葱切小段，半个干辣椒，盐适量，姜切沫，两勺半生抽，一勺耗油，半勺糖，盐2克。把料备好放入小碗中，以防炒的时候手忙脚乱忘记哪一样调料。
锅放油，烧热，放葱姜蒜沫，干辣椒，放包菜爆炒，这个时候火候很重要，一定要大火炒
爆炒三分钟左右就可以出锅啦，原来青菜也可以这么香，晚上又多吃了半个馒头。