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不用一滴水,做美味玉米面酸奶饼(
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玉米面,普通面粉,加酵母,盐,糖,搅拌均匀
放入两杯酸奶,两个鸡蛋
揉成光滑面团,放温暖处发酵。
不粘锅加热,不用放油,玉米面拍成圆饼,手上少涂点油,会好包一些。
放少许水,盖上盖,中火烙至底部焦黄,翻面再烙一会儿。
出锅,酸甜可口。