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粒粒分明的蛋炒饭(4/5)
隔夜米饭,两个鸡蛋,两根朝天椒因为本人江西老表比较能吃辣,葱太卑微了就找到一小根。
辣椒,葱切碎,鸡蛋打散备用。
起锅烧油,油热倒入鸡蛋翻炒
加入米饭,辣椒继续翻炒,加适量盐,老抽生抽调味调色。
快速翻炒几下,撒上葱花就可以出锅了,米饭粒粒分明,喷香扑鼻。