盐焗虾(
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先将去了虾线的虾放在葱姜水了浸泡，半小时后捞起擦干水份。
锅里加入粗盐，花椒，八角翻炒
盐炒至变黄后，取出一半用于覆盖虾，在锅种平铺上姜片。
将虾铺好后，倒入炒热的盐，闷五分钟！
起锅
装盘
