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肥牛饭(3/11)
准备食材。
洋葱切丝。
西兰花、胡萝卜焯烫一下。
肥牛卷开水里焯烫一下捞出。
一勺耗油，一勺生抽，半勺老抽，2勺料酒，一勺白糖，少许盐，3勺水调成料汁备用。
锅中倒入食用油 ，放入洋葱丝翻炒。
变软后放入焯烫好的肥牛片，
倒入料汁。
煮2分钟入味。
煎个鸡蛋。
米饭铺在碗底，上面覆盖上所有菜品，一碗好吃的肥牛饭就做好了。