100克切达芝士（喜欢芝士可以多加一些，这里考虑热量所以只放了100克）刨成芝士碎。
将沥干切好的花椰菜小块放入料理机打碎。没有料理机也可以手工剁碎，越细越好。
用厨房纸挤出花椰菜糜中的水分，锻炼臂力的时刻到了朋友们！使劲儿挤！
将2个鸡蛋，盐，黑胡椒粉（现磨的会比较香），一半的椰子油，和芝士碎疯狂搅拌至充分融合。同时预热烤箱，上下火200℃。
剩下一半椰子油室温融化或者微波炉叮10秒拿出来，用刷子涂抹在烤盘底部。这样方便后期脱模。
用勺子把花椰菜面糊糊装进烤盘小碗里，每个都压压实，不要留太多空气在里面。口重的可以在表面再撒点黑胡椒粉。
考验和自家烤箱感情的时刻到了！烤盘放入预热好的烤箱，上下火200℃烤20~30分钟，转上火180℃烤5~10分钟。
出炉了！超级香！倒扣轻松脱模无压力！颜值在线！撒一点芝士碎，完美！
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