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空心菜炒瘦肉(3/10)
空心菜洗净，对半切开
辣椒切圈，蒜切片备用
瘦肉切片，用一点清水，红薯粉，盐，生抽腌制10分钟，最后放点花生油
热锅热油，放入瘦肉炒到变色，加半勺酱油上色，盛出备用
再起锅烧油，放入蒜片炒香，在放入红椒
放入空心菜，加一勺盐，用拍炒的方式炒
空心菜炒到变色，变软
放入炒好的瘦肉，翻炒均匀
放入一勺生抽，不用放盐，翻炒均匀即可
通菜入味，肉片嫩滑