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照烧鸡腿饭(9/9)
所有详细步骤~
腌制鸡腿:腌鸡腿:鸡腿去骨加入葱段 姜丝 耗油 料酒 生抽 老抽 少许盐抓拌均匀,腌制30分钟
酱汁:老抽2勺 生抽2勺 耗油1勺 料酒1勺 黑胡椒粉(少许)五香粉(少许)加入半碗水
锅中加油,油热7分放几颗花椒,加入腌制好的鸡腿,两面煎至金黄,然后加入调制好的酱汁➕少许干辣椒丝小火15分钟,后大火3.4分钟即可出锅啦,撒点芝麻
盘中扣一碗米饭➕配菜
最后将做好的鸡腿盖在米饭上~
当当当~呈上,大家安排起来
第n次做~每次都舔盘子
酱酱,2大碗都不够吃!!!