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香烤云南红皮小土豆(3/7)
挑选较小颗的红皮小土豆
冲洗泥土，清水泡一泡
用铁勺子削皮，抠去不好的部分。清洗控干水
对半切成蛋黄大小，加入去蒂蒜瓣，均匀倒入橄榄油。洒入迷迭香、粗辣椒粉、盐、黑胡椒粉。
烤盘（我用的是pizza15寸盘）铺锡纸捏好边缘。
烤箱预热5分钟。200度烤20-30分钟（后期注意火候避免烤焦）
洒细辣椒面、葱花，可继续加盐，看个人口味。