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糖蒜(2/6)
一堆蒜，去皮，去根，去顶部，清洗，晾干，加盐25-40克，拌一下
用一个筛子或者底部漏的容器，装好，晾干
清水，红糖，冰糖，熬制，最后加入白醋，放凉
装入玻璃容器，最后加入白酒，封顶，密封好，一个月就能吃了
20天的糖蒜，翻出来，消毒的筷子夹一个出来尝一下，其余的都装好，时间长点会甜会更好吃
20天的，有点辣，存放时间长的会好吃点，1个月以上最好