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豆角焖饼(
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豆角,五花肉切丝,葱蒜备好。
大饼切丝备用。
锅中放油,油热放入葱蒜八角爆香,放入五花肉煸炒。
放入生抽老抽料酒。
放入豆角继续煸炒。
加入开水,没过食材,焖煮大约五分钟。
铺上饼丝,盖上锅盖,焖大约十分钟,出锅前撒上一点蒜末,搅拌均匀出锅。
成品。
肉菜主食都有了。