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菠萝酥(2/19)
菠萝切块，榨汁
菠萝汁，菠萝渣
锅里放入砂糖1和菠萝渣，煮至糖溶化，菠萝半透明状态
盛起放凉备用
所有材料准备好
黄油室温软化，加入砂糖2，少许盐打发器打发至颜色变浅
加入打散的鸡蛋，打至羽毛状
筛入面粉，奶粉
用刮刀压拌至无干粉状态
压拌好的面团
取一面团包包子一样包住馅料，收口
放入模具中
用压桿压平，烤箱170度预热
170度，上下火，15分钟出炉
放凉去掉模具
开动吧
菠萝汁除了直接喝掉外
把菠萝汁加热煮开，放入白凉粉
菠萝冻做好了