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酸菜抄手(
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莲藕切成碎沫备用
五花肉切成沫备用
小葱和姜切沫备用
把莲藕,小葱沫,肉沫,姜沫混合在一起(不喜欢姜也可以不用放哦),在里面加上一个鸡蛋液,盐,十三香,少许料酒,生抽,花椒粉一起搅拌均匀
垫子上撒点面粉,现在就可以开始包啦
已经包好了,准备下锅煮
最后把酸菜和泡辣椒锅里炒一下,加开水,把包好的抄手放进去煮,煮熟乘出就完成啦。