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家常红烧肉(2/6)
准备五花肉，今天五花肉偏肥了一些，就放了点瘦肉。
凉水下锅，加入料酒煮沸。
清洗干净的肉加入冰糖，老抽炒至上色。
准备葱姜蒜，还有八角花椒，忘记拍照啦
加入开水大火煮沸，转中小火炖60分钟。
大火收汁，炒至汤汁变少，逐渐出油就可以出锅啦~家人比较爱吃干一些的，做的时候就把汤汁收干☺️