先打入鸡蛋和酸奶搅拌均匀，加一点盐。再加两勺面粉，搅拌成无颗粒状。(忘了拍图了）最后放入萝卜丝和葱。搅拌均匀即可。开小火不粘锅刷一层油。舀一大勺放入，铺平。看到金黄色就翻过来继续烙另一边。

两面烙好后，用筷子卷起装盘就可以。

淡淡的葱香，松软的口感，再配一碗清粥。简直太完美！