1.全蛋打散，用手动打蛋器打，不要太过用力，不要打出大气泡。
把面粉，糖分，淀粉筛入牛奶里，边过筛边搅拌。
把搅拌好的牛奶过筛倒入蛋液中，再次搅拌均匀。
把黄油隔水融化，放凉，加入牛奶面糊里。
混合好的面糊过滤2次，这一步不可少，这样做出来的千层皮才光滑细腻。
2.薄饼机加热裹一层面糊继续加热，静待薄饼边缘微微翘起，将薄饼机翻扣饼皮就完成了✅。
也可以用不粘锅，锅烧热后调小火，用小勺子盛一勺进锅里，用手端起锅轻轻摇晃至满锅均匀，马上关火，用余温把面饼烘熟。
7.装饰一下就完成啦✅
放入冰箱冷藏3小时以上就可以切块食用了
8.过节过生日都少不了蛋糕，
千层蛋糕简单又好吃。
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